Rocambole

Nessa tarde chuvosa, estando em casa, nada melhor do que preparar uma coisinha gostosa pra esperar o marido!
Acabei de fazer um rocambole! 

 

 

 

Ainda não provei porque vou esperar por ele.. Mas acho que ficou bom..
Achei essa receita agora pouco na internet..
Quem quiser, ai vai...


INGREDIENTES:

- 4 ovos
- 1 copo de àgua
- 2 copos de açucar refinado e peneirado
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó


MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira a água, o açucar, o trigo e bata por 15 minutos até a massa ficar bem clara e acrescente o fermento. Coloque as claras em neve misturando com o garfo. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada.

*Observação: Desenforme ainda quente e coloque num pano úmido polvilhado com açucar refinado. Esta massa dá para dois rocamboles.


Ps: Eu fiz metade da receita. Outra dica, é assar numa forma bem grande para a massa não ficar muito alta. O recheio fica da preferência de cada um. Eu fiz metade goiabada, metade leite condensado com coco.