meu bolo de cenoura

A foto não é das melhores(o bolo ta quase no final), mas essa receita é muito boa pra quem tem cenoura na geladeira e não tá afim de fazer, de novo, bolo de chocolate! kkkkkk

Receita:

No liquidificador: 

2 cenouras médias.

3/4 xic de oleo

3 ovos (não altera o resultado se vc quiser colocar 2)

2 xic de açúcar

1/4 xic de agua

Depois de bater bem, e a cenoura estiver toda liquidificada, numa vasilha com 2 xic de farinha peneirada, adicione a mistura do liquidificador. Depois de misturar tudo, adicione 1 col de sopa de fermento.

Ps: Ela fica uma massa mais consistente. É assim mesmo!

Numa forma untada, leve ao forno pré aquecido, e deixe assar por +-20-25 min. 

Cobertura:

Chocolate em barra derretido, ou brigadeiro, ou calda de chocolate basica pra bolo.

Calda de chocolate básica:

5 col sopa de nescau ou chocolate em pó.

5 col sopa de açúcar.

1 col sopa de manteiga

5 col de sopa de leite ou água.

Deu! É isso ai! Quem fizer, me fala como ficou. 

Um Bju, 

Lu