Receita pro final de semana! Rocambole de Prestígio

INGREDIENTES

8 colheres de chocolate em pó

8 colheres de leite em pó

1 colher de margarina

2 latas de leite condensado

100gr de coco ralado

INSTRUÇÕES

Em um recipiente coloque o leite em pó e o chocolate, e aos poucos acrescente o leite condensado. Misture bem até obter uma massa consistente, que não grude nas mãos. Enquanto prepara o recheio deixe a massa descansando na geladeira.

Coloque a massa sobre duas folhas de papel alumínio, e com o auxílio de um rolo vá abrindo a massa. Em seguida, recheie e enrole como rocambole. Embrulhe-a com papel alumínio e leve à geladeira por mais ou menos duas horas.

RECHEIO

Leve ao fogo a margarina, o leite condensado e o coco ralado, mexa bem até que a mistura se solte do fundo da panela.

Dica: Você pode polvilhar a massa com açúcar ou decorar com coco ralado.

Rende 8 porções.

Lembre-se: Colocar o leite condensado aos poucos, para não passar do ponto.

Receita fonte: http://www.elaszerozen.blogspot.com/