Quadrado de chocolate+caramelo+nozes

Ingredientes:

150gr de Nozes partidas aos bocados (ou outro fruto seco à escolha)

40cl de Natas

80gr de Manteiga (não cair na tentação de substituir por Margarina)

200gr de Açúcar

200gr de Chocolate em Barra (pode ser usada a com 70% de Cacau)

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Para fazer o caramelo, levar o açúcar ao lume médio até formar um caramelo não muito escuro. Juntar a manteiga e as natas, cuidado que a mistura vai borbulhar e separar-se toda, continuar a mexer até obter um creme liso e brilhante (+/- 5 minutos).

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Num tabuleiro coberto com papel vegetal colocar as nozes partidas, cobrir com o caramelo quente/morno e deixar arrefecer um pouco.

Derreter o chocolate em banho maria ou uns minutos no microondas a 180º e espalhar por cima do caramelo.

Deixar esfriar completamente, partir aos bocados e comer sem parar :)

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O chocolate pode ser decorado com uns transfers próprios para decorar chocolates.

Mas podem ser desenhadas linhas com chocolate branco, ser polvilhado com frutos secos, coco ou com o que a imaginação ditar.

Receita Fonte: http://tangerinaaderente.blogspot.com/